5月7日下午，学校在办公楼610会议室召开食品安全工作调度会。党委常委、副校长安建平出席。秦州区市场监管部门工作人员，我校后勤保障部相关负责人、校团委伙委会学生代表、各餐厅经理、食品安全员、大宗食材供应商代表等40余人参加。
会上，后勤保障部主要负责人传达了甘肃省市场监督管理局近期对省内部分高校食堂食品安全专项检查的情况，要求学校食堂对照典型案例开展自查自纠，严守食品安全红线。后勤保障部分管餐饮工作相关负责人对4月份食品安全工作作了汇报。
秦州区市场监管部门工作人员结合近期校园餐饮单位检查情况，对下一阶段食品安全重点任务提出具体要求，各餐厅要严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”风险防控机制，重点围绕食材全链条溯源管理、食品添加剂“五专”制度落实等环节开展自查自纠。
安建平强调，一是提高政治站位，切实增强“时时放心不下”的责任感，以“四个最严”标准筑牢食品安全防线；二是严格落实食品安全管理制度，细化岗位责任清单，加强采购、储存、加工等关键环节流程管控，确保全链条可追溯、全过程可监督；三是强化协同联动，后勤保障部门要会同属地市场监管部门建立常态化督查机制，全力守护师生“舌尖上的安全”。
会议要求，全校餐饮服务单位要深刻认识食品安全工作的极端重要性，以此次调度会为契机，全面排查风险隐患，完善全链条管理体系，为创建平安校园提供坚实保障。
撰稿：康素花
审核：白冰峰
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